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“現代商業空間設計與施工論壇”嘉賓精彩發言實錄

2013-07-09 18:06:00

2011年度中國建筑裝飾百強企業峰會

2012年現代商業空間設計與施工論壇

     時間:2012年11月7日

     地點:深圳五洲賓館


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中國建筑裝飾協會副秘書長 劉原


  劉原:各位會議代表大家早晨好,昨天我們的論壇講了細分市場的一個狀況,今天我們為大家準備了兩個論壇,上午是商業空間設計與施工的論壇,下午是商品住宅精裝修的設計與施工論壇。現在隨著我們國家經濟轉型,從“中國制造”到“中國創造”的轉型過程中,對我們這個行業的影響也是巨大的。我們的這個行業從關系營銷到品牌營銷、品質營銷正在做一個轉型。在這個行業里頭有很多細分市場,這個細分市場怎么來做?我們有些企業已經為我們走了一條自己探索的道路。今天上午我們有請兩個企業的嘉賓為我們分享他們在這個細分市場中進行的一些探索,讓我們用熱烈的掌聲來歡迎今天論壇的嘉賓,他們是:


  深圳市卓藝裝飾設計工程有限公司董事長 王建中先生


  建峰建設集團股份有限公司董事長 莊其錚先生


  下面我們請深圳卓藝裝飾設計公司常務副總經理曾佑銘先生給我們帶來《商業項目的專業總承包商是怎樣煉成的》,有請。


曾佑銘:商業項目的專業總承包商是怎樣煉成的


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深圳卓藝裝飾設計公司常務副總經理 曾佑銘


  曾佑銘:尊敬的各位領導、前輩、同仁、青年才俊們,大家好!


  非常感謝中國建筑裝飾百強企業峰會組委會為我們提供一次與大家分享經驗、交流思想的機會。本屆峰會以“專業化與細分市場”為核心議題,為在建筑裝飾行業中奮斗的企業理清了思路、指明了方向,特別是本次“2012年現代商業空間設計與施工論壇”的召開,對商業空間的設計和施工進行廣泛的研討,這無疑將對其健康快速的發展起到較大的促進作用。在此就多年來我們在現代商業空間設計最具代表性的與施工總承包管理中的一些做法與體會與大家分享交流,望能起到拋磚引玉的作用。


  1862年,世界上第一家百貨公司誕生于法國的巴黎,距今已有150年的歷史。1917年中國第一家自建百貨大樓先施百貨在上海南京路正式開業。回看百貨業的百年歷史,從經營商品到商品經營,從單一營銷到多種經營方式,從手工操作到廣泛應用IT技術,從百貨店的設計也由原管理者的個人喜好到如今的規劃完全以市場為導向。縱觀百貨店的發展史,有關百貨店的設計規劃能力,日本一直走在前端,他們獨有的設計理念以及店鋪建設經驗非常值得學習和借鑒。相信我們在去粗取精,融合突破后,必然能夠總結出一套適合我們的模式,從而引領業界潮流,在激烈的商業總承包項目競爭中立于不敗之地。


  1995年,以王建中先生為首的精英團隊施工日本八佰伴商場無錫店,這是繼上海第一八佰伴商場之后在國內的第二家大型日資商業百貨店。日資百貨經過上百年的沉淀,當時在世界上是超前的,他們對質量及管理上的要求也是最嚴格和最規范的,當時上海八佰伴商場相關技術問題是由日本清水建設來解決的。在該項目的管理過程中,我們通過學習和研究,成功地解決了當時國內的建筑裝飾行業中普遍存在的天花裂縫、伸縮縫和收口處理等多種施工難題。憑借著良好的施工質量,精湛的施工技術,一絲不茍的工作態度獲得建設方的信賴。建設方總經理曾感慨地說:“沒想到中國有這么優秀的裝飾隊伍”。


  多年來,我們一直持續不斷地改進提高,每年都組織到美國、日本、新加坡等地進行考察與學習,多次與國外同行進行交流,借鑒和融入最新的設計理念和管理方法。正因為我們嚴格的履約,認真的態度,良好的工程質量,精湛的工藝為我司樹立了卓藝裝飾的品牌效應,從而成為了日本平和堂、伊勢丹、億珠美亞、飲尚酷、藤田建設等企業的長期合作伙伴,其項目的設計與施工總承包均由我們承擔。在項目的執行中從未發生因我們責任的履約糾紛,工程質量獲得建設方的高度評價,外商曾多次向我司送來了《感謝狀》,我們卓藝人以實際行動向外商展現了中國建筑裝飾行業的實力和形象。


  目前,日本平和堂在湖南投資了四家百貨店,均由我公司總承包建設。每店的面積均在5萬平方米以上,投資上億美元的長沙五一路店于1998年開業;長沙東塘店于2007年開業;株洲店已于2009年開業;第4號店長沙平和堂奧克斯廣場店正在總承包建設中。在株洲店建設中,由于日方對我們的總承包管理建設由信任到完全信賴,日方將自己的管理人員由原有的幾十人變成幾人,充分體現了我司總承包管理的實力。我司本著“下一道工序就是我們的顧客”的管理理念,統籌策劃和組織機電、消防等各專業的施工,變松散協調為緊密的合作,以認真負責的態度圓滿完成了該項建設任務,四川、上海等方面的同行慕名前來參觀學習,該店建設曾作為湖南高等學府湖南大學的教學案例。


  無可挑剔的施工質量和領先的施工技術,能為客戶考慮快速運營與經濟效益,是客戶選擇我們作為總承包建設的根本。


  2002年,香港新世界集團收購了上海的巴黎春天百貨店,并進行項目的外觀及室內設計改造。經競標后由我司中標總承包建設。在項目的竣工之際,香港新世界集團董事長鄭裕彤先生親臨視察,并對項目的設計與施工質量贊不絕口,并稱贊:“這支內地的施工隊挺好,我們沒有選擇錯。”正是因為上海第一個巴黎春天的成功,香港新世界集團相繼在上海的閔行、虹口、浦東等地新增了九個店,巴黎春天百貨商業連鎖的成功,使得香港新世界集團對我們更加充滿信心。


  2003年香港新世界集團全資收購了位于哈爾濱市的原蘇聯建筑“北方大廈”。這是一座上個世紀50年代末建造的政府賓館,計劃把它改造成一個商業綜合體。因該項目改造總面積達到5.3萬平方米,原建筑物是現存最高的縱橫墻承重磚混結構且高度已遠遠超過國家標準的規定,同時也屬外觀保護類建筑,從而增加了該結構體系重要性和設計難度。我們組建了項目總承包管理團隊。建設方要求我們用一年半的時間來完成改造。經我們的精英團隊多次探索結構改造等施工方法,并結合以前的施工經驗,僅用了半年多的時間就統籌完成了整個項目的建筑加固、結構改造、建筑外觀商業提升、室內裝飾等設計及土建改造、機電改造和裝修工程等總承包建設。時間之短創香港新世界集團商業改造項目的奇跡。從經濟效益方面來講,我們將整個工期縮減到了近一年的時間,節約了超過數千萬元的租金,獲得了香港新世界集團的贊譽。項目不僅在哈爾濱成為了一個商業地標,更因為運用了新技術和新工藝,整個改造過程達到了安全可靠、經濟合理的預期目標,成為東北三省高等學府建筑專業的教育基地,并有多位博士生和博士后以該項目為例撰寫了多篇國家級論文,在全國建筑物鑒定與加固改造學術會議上獲得殊榮。從此我司成為香港新世界集團商業項目的長期合作伙伴,先后完成了上海、北京、沈陽、成都、南京、武漢、重慶、鞍山、哈爾濱、蘭州、無錫、綿陽等地的三十九家店商業項目的總承包建設。也是國內首家由裝飾企業來負責商業項目的總承包的企業。


  作為對現代商業空間的設計與施工有著豐富的實踐經驗和理論基礎的企業,我司受邀與國內商業綜合體巨頭萬達集團、中國商業聯合會購物中心委員會、中國建筑裝飾協會等共同參與了《購物中心建設和管理技術規范》標準的編制。該標準已于2011年11月1日正式發布實施。該標準對購物中心的選址、規劃,設計等方面,包括建筑設計、機電系統設計、綠色建筑設計、環境設計等做出了規定,也標志著蓬勃發展的購物中心建設有了自己的標準。我司有曾佑銘、曾曉暉、王惠滔等三位專家參與了起草工作,同時編制的中華人民共和國國內貿易行業《購物中心分等級評定標準》也正在討論定稿之中。


  千里之行始于足下,昔日的輝煌己經成為歷史,新的征程己經起航。在商業項目的專業總承包中我們將不斷創新,不斷拓展市場,致力于和中國商業百貨、地產界的各界精英共同努力,打造具有豐富多樣性的現代商業空間,為現代化都市的城市商業綜合體擔負起我們應有的責任和義務。


  謝謝。


劉原:非常感謝曾先生給我們帶來的商業項目總承包的這么一個感受。我們的百貨商業從傳統的空間柜臺的方式也在進行一個轉變,我們現在的電子商務也在不停地發展,怎么樣來做好這種商務空間的購物體驗的感受;怎么來為顧客提供更優質的服務,是擺在我們每一個要從事商業設計施工者的課題,值得我好好的研究。我們既是商業空間的使用者,又是它的策劃者,擺在我們面前的課題也是前所未有的,值得我們好好的努力去探索。下面有請建峰建設集團股份有限公司董事長莊其錚先生,給大家帶來《商業空間裝飾領域的建峰模式》,有請莊先生。


莊其錚:商業空間裝飾領域的建峰模式


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建峰建設集團股份有限公司董事長 莊其錚


  莊其錚:尊敬的各位領導,各位建筑裝飾前輩,百強企業的同仁們,媒體界朋友們,大家好!


  年豐景盛,國運隆昌。適逢今年的建筑裝飾百強峰會在深圳隆重召開,與諸位在此相聚,我深感榮幸。深圳是我的第二故鄉,1985年我從部隊轉業來到這里,加入建筑裝飾行業。時光如織、歲月如梭,轉眼二十幾年已經過去。有幸在此與大家分享我們在建筑裝飾領域,在商業空間設計和施工的一些心得。衷心感謝中國建筑裝飾協會給予我們交流經驗、總結學習的平臺,也借此機會衷心祝愿2011年度百強峰會取得圓滿成功,祝福各位事業有成、財源廣進、闔家幸福!


  這么多年的裝飾實踐,給我最大的感悟就是:在激烈的市場競爭中,要保持優勢,除了扎扎實實服務客戶,練好內功,做好工程之外,還要有意識地進行專業化的經營,透徹研究建筑裝飾的每個細分市場,結合公司的實際情況,在公司所擅長的領域多下功夫,做精做專,對技藝和流程掌握得爐火純青,這樣才能做出真正一流的產品,才能持續吸引優質的客戶,在激烈的市場競爭中保持領先。


  設計是裝飾的靈魂,很早以前,我們就認識到設計獨立的重要性。2010年,建峰集團成立了全資控股子公司——北京建峰裝飾設計院有限公司。設計院以其獨立定位為設計師搭建了一個設計管理服務平臺,以設計師為中心,集團上下調動一切資源全心全意為設計師提供全方位的服務。建峰設計院現在擁有非常專業的商場、酒店、醫院、文化博覽等建筑專項設計師團隊,取得了突出的成績。2011年底,順利承接合同額達8000萬元的重慶國際博覽中心設計工程,設計的“建峰模式”成就了國內最大的設計單項,成為2011年度中國建筑裝飾行業十大新聞之一。


  可以說,從設計入手,以設計帶動施工,設計施工一體化就是建峰的專業化之路。回到我們今天這個主題,商業空間的設計與施工,有很多話題可說,商業空間這個細分市場是我們建峰的強項,我們所施工商場類工程數量眾多且規模很大:咸陽世茂中心、天津市文化中心商業體、常州泰富百貨、青島海信國際購物中心、世紀金花新疆時代廣場購物中心、鄭州寶龍城市廣場、北京中友百貨、北京宣武、國展、新奧天虹商場、惠州華貿天地購物中心等工程,收獲了很多經驗,贏得了社會各界的廣泛贊譽。


  在商業空間這個細分市場,我們的團隊,是最早介入這個領域的裝飾團隊之一。我1990年上北京,承接的第一個大型裝飾項目,就是西單國際大廈賽特商場。當時我兼任現場負責人,深化設計駐場配合,施工團隊精挑細選,材料加工駐廠監督,現場管理嚴格檢驗,施工過程24小時連續作業,經項目部全員團結拼搏,該工程完工一次性驗收通過,到現在都沒有重新裝修過,經營狀況持續良好。曾接待過很多商場業主考察,得到了一致好評。借此契機也與業主建立了戰略聯盟合作,濟南賽特、,泉州賽特等一個個項目做下來。第二年,中友百貨得知我們的情況主動找上門來;深圳天虹百貨集團也是如此,通過集團網站聯系我們,在北京開工建設的宣武、國展、新奧三家旗艦店,累計造價過億元,都是我集團商業空間設計與施工的作品。


  這么多年,商業空間這個細分領域我們積累了很多經驗,形成了建峰做商業空間的特色模式——就是以設計為龍頭,在業主做規劃時切入,為業主的經營管理出謀劃策,同時,以專業的施工團隊跟進為業主服務,以設計施工一體化作為設計效果實現的保證,使最終面世的產品超過業主的預期。


  首先,在設計上,建峰專門成立了商業空間設計分院,設計總監王軼昆就是商場設計界的翹楚。我們的商業空間設計團隊對商業空間設計的特殊性有著很深刻的認識,往往成為業主的智囊團,為業主的經營管理提供很多有益的意見。我們設計的商場平面布局圖,經常成為業主招商成功的有力保證。就這樣,設計成為施工的切入點,設計的施工轉化率非常高,海信廣場、世紀金花等很多高檔商業百貨空間的施工就是這樣被建峰承攬的。


  在施工上,我們針對商業空間成立了專項的工程管理事業部,負責商業空間的施工管理和監督。商業空間事業部的很多項目負責人都是建峰多年的老員工,有些甚至是從西單賽特這個項目一直在集團工作下來的,后來經集團組織理論培訓考取了技術職稱,形成了專業的裝飾、機電、給排水,、暖通等施工團隊,就是這些專業的小團隊形成了我們有戰斗力的商業空間事業部這個大團隊。我們的現場管理有高于國家標準的企業標準《建峰工程管理手冊》。在這個基礎上,我們將其按功能進行分類,商業空間有專門的現場管理執行標準,工藝、檢驗、交接、績效獎罰等等都根據商業空間施工的特點進行細致的規定,堅決推行標準化管理,徹底擺脫傳統的粗放型作業模式。


  另外,值得一提的是,建峰一直以倡導、實踐建筑裝飾低碳環保為己任。在設計上,公司從更新設計理念、推行綠色設計入手,在傳統的美學設計觀念基礎上引入生態因素和持續發展的原則。同時按照簡潔、實用原則,避免華而不實、既浪費資源又影響使用功能和舒適度的設計。在項目施工過程中嚴格執行國家有關節能、節水、節材的規定,充分利用自然采光、自然通風、太陽能源及節能型新材料、新技術和新設備,努力降低能源消耗。這些原則,我們切實地踐行著。正因為這樣不懈的努力和追求,在商業空間這個細分市場,我們有很多十幾年的長期戰略合作伙伴,也在源源不斷的地承接新的項目。9月28日,我們又新簽了沈陽新世界商業中心1.62億的總承包項目。


  在商業空間領域小有建樹的同時,我們也認識到,隨著生活水平的提高,人們對商業環境提出了更高的要求,我們將以時代感、創新性、前瞻性為原則,堅持以人為本、原生態、高科技、多元化、本土化的這些基本理念,為人們營造環保、健康、安全的室內空間環境。也呼吁我們行業的優秀企業們在這個領域多做些探索和研究,使我們的產品能夠反映甚至引導世界商業空間的發展潮流。


  謝謝大家!


劉原:非常感謝莊先生對我們這個行業的愿望和祝福,建峰集團給我們帶來了它的經驗,做精做專,服務優質的客戶,使自己的企業有一個良性的循環和發展,集中企業的優質資源向設計傾斜,以設計為龍頭進行精細化的施工,這樣保證這個市場領域的領先狀態。下面我們有請建峰集團設計總監王軼昆先生,給大家帶來《設計對裝飾工程業務的支持》。我們有請王先生。


王軼昆:設計對裝飾工程業務的支持


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建峰集團設計總監 王軼昆


  王軼昆:大家好,剛才卓藝的曾總,我們建峰集團的莊總已經就目前的商業空間和裝飾幾個方面作了一個介紹。我作為建峰集團設計院商業版塊的負責人,下面就我給大家作一個簡單的介紹。這個介紹主要是從我們自己設計的角度,從商業的策劃這個角度跟大家探討學習,同時也讓大家了解一下以前在由境外公司包攬天下,到現在我們本土的設計策劃公司逐漸成長起來的一個過程。


  下面我想從我們的商業策劃設計的項目案例開始給大家作一個簡單的介紹,首先對我們這個項目作一個了解。


  第一部分我想從我們建峰集團設計院,我們的理想是構建一個專業化的設計團隊。何為專業化呢?就是我們本身為了能夠實現這種專業化的服務,我們為業主提供設計的服務制造的原則,就是設計院本身把設計分為6個專業的設計版塊,這6個版塊是商業設計版塊、醫療設計版塊、文博設計版塊、酒店設計版塊、豪門設計版塊、金融設計版塊。從這樣細分完之后我們發現可以更好地了解市場,更好地服務業主的需求。


  近三年來建峰設計院做了很多的商業設計項目,由我們商業設計版塊主導的項目近三年來有西安高新區的購物中心、西安珠江廣場購物中心、西安開元商場購物中、長沙步步高購物中心、無錫大東方購物中心、北京豐聯垢污廣場、重慶國際博覽中心等項目,這些項目各有特色,各有不同,有純百貨店,有純購物中心的集合點,還有購物中心加混合業態的組合店。從這些購物中心的設計和規劃當中我們逐漸地把國內的一支團隊收集領導能夠和我們國外的設計公司競爭且站在同一起跑線上。(PPT)這個是我在06年開始操守08年結束的一個青島海信廣場的項目。近十年來國內的商業設計團隊應該是從無到有,從弱到強,到現在可以說已經平分天下了,國內的設計團隊應該說走出了一個可喜堅實的一步。展望往來有理由相信國內團隊憑借著對商業項目的運營招商及國內環境的了解越做越好,越做越強。


  簡單地說,除了我們在施工專業方面的結點、材料這些方面能夠提供一個專業的合理的服務之外。同時,國內的商業空間更需要一個設計和策劃的介入。應該說我們的國內的設計團隊的成熟和成長也是伴隨著我們整個國內的商業項目的成長起來的。


  從以前做過的項目可以看到,(PPT)這個是我們的常州泰富百貨店,這是設計之前一個老店的樣子。通過品牌的提升它逐漸不能滿足招商運營的要求,在這基礎上我們根據老店重新做了策劃與設計,賦予老店生命,下面是我們看到的改進完之后的樣子。(PPT)這是一個小的Shopmall,做完之后能夠順利地把一線品牌給導入進來。(PPT)這是西安世紀金花珠江時代廣場,是西安最頂級的購物中心,我們根據對頂級購物中心的需求對它的大堂和內部包括平行和垂直中線做了設計規劃,這是內部的一些設計。


  通過我們圖片的展示,大家可以看到商業空間的設計對我們以前來說很多的設計團隊它還是一個相對比較新的領域,我們在設計過程中首先需要良好的控制,不止是把它設計得漂亮,最重要我們要把它理解為一個輔助空間,怎么樣滿足我們整個的施工要求之外,更重要的是滿足我們整個企業在運營和招商過程中的需求,這個時候需要我們設計團隊提供更專業、更細化,甚至能夠到商業策劃階段的輔助顧問團隊這樣一個作用,才能夠很好地解決這些問題。我想隨著國內設計團隊的成熟和提高,目前我們國內設計團隊有信心的也是我們逐漸地在這方面取得了發展。我想就商業空間我們自己的一些體會,就是作為專項設計本身不僅要解決形象材質方面的問題,更重要的是要深入我們這個領域的品材和作一個深入的了解。


  (PPT)這也是我們一個老的建筑,我們在這個基礎上進行一些改建,做了一個兒童的專門的設計,都取得了比較好的結果。近三年來我們在商業空間的設計方面,我們有近百萬平米的的設計面積,應該說從東部到中部到西部逐漸深入地體現了我們服務方面的影響。(PPT)這個就是遠在新疆烏魯木齊的廣匯時代廣場,12萬平方米,上個月剛剛開業。我們在里面提供了專業服務和設計理念,客戶本身對我們的服務也很滿意。


  通過我們展示的這些空間讓我們了解到作為一個商業空間內部有很多的空間部分組成,我們需要對每一個空間深入的了解,了解它的使用范圍和施工方式,這樣我們在目前已經能夠做到招商白圖這個階段,能夠輔助我們商業進行招商和運營,這方面我們已經成為它的組合部分。我這部分主要是用圖片的方式簡單地給大家作一個介紹,(PPT)這是兒童空間。(PPT)北京豐聯廣場我們已經完成了所有的設計部分,現在已經進入施工準備,所有的方案已經全部通過。(PPT)這個重慶國際博覽中心,這就是我們剛才莊總在前面提到的單項設計8千萬的一個項目,面積單體有60萬平米,今年12月6日部分開始運營,現場指導已經完成了大部分的施工。這也是一個綜合體項目,里面除了會展之外還有商業、會議、酒店,也是一個綜合構成的方式。


  前面第一部分我們作了一個案例方面的簡單介紹,下面第二部分,建峰設計院立足于商業綜合體的規劃設計,商業綜合體作為一種獨特的業態模式,近年來得到了蓬勃的發展,我想每個人在生活過程中逐漸都能體會出來,越來越成為城市的重要組成部分。商業綜合體即商業中心、酒店、寫字樓等成為一站式。商業綜合體的復雜業態需要設計團隊分別針對酒店、商業中心、寫字樓做出設計。建峰設計院在設計院內部組建各個專業設計版塊,集團總體協調各版塊分工針對各自的強項,從近幾年來工作中的情況反饋來看,這種做法證明是有效的,也取得了良好的社會與業務效果。因此建峰設計院將已經開拓的東西繼續深化、整合,力爭成為國內頂尖的商業綜合體規劃設計專家。


  第三個部分,因為了解到今天我們在座的很多裝飾企業施工部分的老總參會,我想著重介紹一下作為裝飾設計輔助裝飾工程介入服務的問題。這個部分除了PPT介紹之外我想稍微作一下說明,首先建峰設計院作為一家裝飾設計平臺,設計能力也能滿足各方面的要求。剛才卓藝的曾先生講了他們在服務的上海的八佰伴、平和堂和香港的新世界購物中心之類的,他強調的是在商業空間施工領域他們有好的業績積累,很好的經驗和很好的溝通能力。在這方面我們也感受頗多,我們的很多客戶在過程中跟我們的設計團隊經常會問一個問題,就是說你們有沒有非常了解商業使用需求的施工單位,能夠幫我們介入整個的施工過程,能夠和你們很好地溝通,能夠理解商業施工過程的過程與需求,能夠很好地施工。從以往的案例中施工行業,除了做大而全之外,我們有的部分還要在精細化方面做更深入的研究與探討,讓自己的某些方面成為施工的專家,可能更利于業務與工程質量在后期的發展與保證。


  業主在選擇企業的時候非常看中商業項目的施工案例,在規劃設計時與業主建立良好的互信,這是我們本身設計單位前期能夠解決的,利于在整個后面的項目的介入。設計項目施工介入不僅僅是滿足我們整體施工,就是我們建峰集團在項目設計方面的支持,更重要的是組建一個一體化的服務團隊,利于協調溝通,在以往的經驗中確實得到這樣的體會,業主非常樂于接受這種組合。在我們的過程中不止是一個,應該說有幾個案例。隨著我們前期設計的介入,我們的業主直接就把施工的方面的東西甚至委托給我們的設計單位一體化的這樣的一個集團。我們作為設計單位和目前的裝飾行業很多的領導也知道,國外很多發展國家它實行的是設計與施工一體化,業主直接把項目委托給設計單位,從設計和施工選擇方面全部由施工單位來協調。我想從我們這十幾年來國內的發展來看,最早的時候我們是給你施工,你免費給我提供設計。到現在應該說已經有了一部分是因為有了設計才有了施工的環節,應該說進入了一個交叉階段。后期我看到的趨勢是設計方面在施工前置和對施工的影響中越來越起到一個良好的作用,可以作為一個導入的介質。同時,我想在我們后期的配合中,通過設計行業前期大量與業主的溝通,形成這樣的一種共識,對我們后期施工質量的保證和服務的專業化,也能夠起到保障作用。


  以上是作為建峰集團設計院商業設計版塊的一些介紹和我們在設計方面的一些理解和探討,謝謝大家。


劉原:很感謝王先生給我們帶來的設計支持施工的方向。從設計、服務、商業策劃、商業經營來導入我們的施工,從而使業主為設計付費轉變業主對設計的這么一個概念,我覺得這個概念給我們行業起到了一個模范的作用。因為這個市場除了業主來影響我們市場以外,也需要我們的設計單位、施工單位來引導市場。剛才王先生講的由海外獨大占領設計市場到平分秋色做出了自己的努力和奉獻,同時也為此付出了很多的學習的成本,這個是給我們大家帶來的這種經驗的分享是很難能可貴的。另外,不光是施工有細分市場的概念,設計也有細分市場,只有把這個做專做精才能把這個細分市場做好。下面有請卓藝SY商業設計院院長李山松先生,為我們帶來他的經驗,《商業設計為城市增值》。有請李先生。


李山松:商業設計為城市增值


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卓藝SY商業設計院院長 李山松


  李山松:尊敬的各位來賓上午好,我今天演講的題目是“商業設計為城市增值”,可能這個命題有點“大言不慚”,但我們細想一下,從廣義上來說,我們做的工作都是為我們的城市增值的。回顧一下,我很有幸見證了我們卓藝公司16年來的商業設計和商業施工的歷程,我們商業設計的總面積超過了700萬平方米,主要客戶遍布國內外,包括港資、臺資等。我們也積累了很多經驗,在這里跟大家分享交流一下。


  在設計領域我們也是隨著中國的經濟的發展而發展的,從前期我們跟隨著市場作設計,到后期變成商業引導市場這樣的一個角色的轉變。我們也經歷了地產發展的過程,現在到了所謂的商業地產的階段,這個階段引領我們作了一個生活導向性的生活模式的營造,區別于商業地產的純粹性與城市發展的目標,我們要了解我們要做的工作之后才可以更好的打造我們所居住的環境。


  城市是一個什么概念呢?城市和城際兩個概念有相似與不同之處,城際只是地理上面的一個關系,城市和它一個基市的形成有一個內在的關系,很自然的形成了基市以后再慢慢的擴大成為我們的城市。


  (PPT)畫面中的內容很像一個商業體里面的一些內容和綜合體里面的一些場景,這邊還有河流,還有綠化、廣場等等展開。我們在這當中也得到一些啟發,城市里面一個商業體在城市里面起到什么作用呢?我們也做了一些思考。應該來說商業體是一個生活的舞臺,是我們平常下班來消費的地方,它應該是一個什么樣子呢?我們給它的一個定義是一個“城市綠洲”,這不是我發明的。其實每個城市都應該有一個新陳代謝、透氣的地方,而我們做的城市綜合體就恰恰在我們所謂的城市商圈當中,這恰恰是城市沒有展開的部分。我們怎么來讓它出現呢?我們總結它應該以一個城市綠洲的景象來出現,這符合我們現在的兩型社會的要求——資源節約型和環境友好型。


  既然是一個城市透氣的地方,人們展開生活的舞臺,那么內環境的打造就變成了重中之重,怎么體現綠洲的關系,這是近幾年來商業設計里面的一個很重要的需要思考和解決的問題。回看一下我們綠洲里面有什么內容,比如說購物中心、百貨、超市、餐飲、影院等,這些都是圍繞我們吃、住、行、樂去開展的。這個就是我剛才說的一個城市的舞臺,人們生活的地方,體現生活指數的好不好,就等于說是我們城市的名片了。


  回顧一下綜合體的幾大類型,比如都市型、商務型、生活型,文化型等,這些其實都是業態,其他的都沒有變化。環境是我今天重點要說的部分。綜合體上面的類型有復合型、原生態型、主體型等。在這里作一個比較,在商業綜合體里面主要是以購物廣場為主導,在這里購物廣場是打造一個環境,其他的主題店是打造一個商品。現在商業發展以后,包括電子商務的突起,最后也是殊途同歸要打造一個環境,怎么樣把他們從家里拉出來到這里進行體驗和消費。這里面怎么打造一個環境,就變成我們商業設計里面的重中之重,提升我們購物中心的附加值,實現商品價值的最大化。


  基于前面的一些概念,其實整個設計過程當中都會把這些理論融入到當中去,整個流程里面除了前面的策劃階段以外,商業包括規劃、動線設計、空間設計、布局設計等等都是要體現的。


  下面有一些案例,可以看到我說的這些內容有沒有好好的貫徹到。(PPT)這里是我們深圳COCOPARK的一個工程,地理位置也比較好。原來它就是COCO與PARK兩個的結合體,但是沒有很好的貫徹進去,后面我們進行了一些改造。以前商業化的氣氛是有了,但是帶有工業化的環境。我們希望把綠洲的概念灌輸進去與現代空間進行結合。這些動線的改造就不去講了,就是把原來的內容與開放性的空間聯系起來。(PPT)在比較開放的內廣場我們也是把它的空間盡量的環境友好化,我們在這個平臺保留及加強室外的休閑空間,在南方室外的環境還是不錯的。在南朝北的方向有一個部分做中庭,做成了一個環境友好的表達。還有燈光,燈光也是一個商業綜合體比較重要的部分,不同的造型,不同的顯示,不同的色溫等,都有不同的燈光設計。


  我們把空間歸納為五庭三線兩點一圓,(PPT)我們把內廣場變成室內中庭的一個效果圖,(PPT)這是廣場,等等。


  下面我們看另外一個案例,這是一個我們從事了十多年的新世界這個客戶其中一個形象提升后的第一個作品,是在上海寶山巴黎春天,這個也是新世界的第三代掌門人親自跟我們探討而得出來的一個概念,也是很巧合帶來的一個自然的概念,而且是有生態的。我們的主題是打造“生態樂園”,也是跟綠洲相似的主題。這個本來是一個傳統的百貨,平面布局有很強的一個主軸線,等于說綠洲當中要有植物的植入才能變成綠洲。(PPT)這下面有一些出來的效果,入口的地方加強綠色的一些景觀。(PPT)中間這些化妝品區不遺余力植入生態的概念,(PPT)這個是中間的情景點的打造。


  說到百貨,其實和剛才說的商業設計的流程是比較接近的,我強調的有兩方面,比如在品類的聯系過渡和轉軌控制,這兩個我們會做比較大的探討。因為在開放空間里面這兩個不是設計直接去參與,但是也對設計的成果是有很大影響的兩個部分,也需要很專業的去從一個營商的角度去和甲方溝通,把品類做一個很好的聯系起來。而專柜要整合視線,能夠很好的通透的,對商品來說有可視性、可達性,讓這幾個因素怎么有機的聯系在一起。


  (PPT)這是我們另外一個城市綜合體打造環境的一個過程,這個過程中我們的綠洲是以靈動的山石為主題,我們在做甲方的項目的時候結合綠洲概念帶出一個很好的表達。原來的平面是比較直比較硬朗的,在可以的情況下我們增加了柔和的動線,中間也增加了很多變化,比如連廊、連亭等等的一些交錯。這個項目我們也是從里里外外進行了包裝,重新進行了設計。這是我們對模型不同角度的一個推敲,很流線型的一些山石,避免比較突兀的尖角,因為尖角會給人一種不是很友好的感覺。(PPT)這個是一個新舊外觀的比較,原來的外觀在主要的十字路口有一個直角形的玻璃體,對著我們城市廣場,這樣一個尖角我覺得不是很友好的表現。我們把主要的入口打開,用一個比較友好的姿態出現在這個城市里面,我們把廣告面和營商面尺度都相對的降低。(PPT)這個案例是一個4萬多平米的城市綜合廣場,這個畫面是原來設計院的一個設計,我覺得這個項目比較有趣,因為它有很大的綠洲概念可以發揮。主題方面就是水和大地的概念,也作了平面的布局,關鍵是我們作了整個外觀和室內的變動。外觀方面有一個比較流暢的線條,外觀原來不是很好的比例,把矮胖體盡量的延伸下去,形成一個很好的溝通交流,這也是一個環境友好型的表現。在立面上把比較平板的線條中間部分用了比較流暢的方式,這樣可以讓人的心情比較愉悅。


  (PPT)這個也是我們其中十幾萬平米購物廣場當中的一些概念,這個也是把綠洲的概念植入到里面去的。這里我重復一下我們在做百貨十幾年的一些心得,在傳統的百貨里面通常我們花費很大精力的就是專柜方面,視線展開的焦點面也是作為一個商業倒視方面,這些我們都做了很多的推敲。包括區域里面很多PP點的設置,怎么樣打造商品之余還可以展現商品的環境,和宅在家里不一樣的商品體驗,這里我們都做了很多的工作。


  最后總結一下,我們公司在十幾年的商業設計與施工當中,也是從做學習一些國外的商業案例開始到慢慢的自己原創一些商業綜合體的策劃與規劃。(PPT)這個河北廊坊的建筑面積有30多萬平方米,這是我們目前正在做的一個比較大的工程。下面是和我們商業設計里面相關的其他領域,雖然是其他領域,但肯定會慢慢的成為我們商業設計項目里面其中一部分的相關項目。像深圳的歡樂海岸,已經把這個概念放大了,不光是剛才說的綜合體的概念,這個將來一定會和我們現在設計的商業體很好的有機結合在一起。


  今天就把我們十幾年來商業設計的一些點滴的經驗跟大家作了一個分享,很多不成熟的地方也歡迎大家批評指正,謝謝大家。


劉原:很感謝李山松先生給我們帶來的經驗的分享,競爭是無處不在的,國家與國家之間有競爭,城市與城市之間也有競爭。怎么樣提高城市的競爭力,李先生提出來一個“城市綠洲”的概念,提升城市之間的競爭力。還有商業設施之間的競爭如何提高呢?剛才李先生也在他的經驗里頭給大家進行了分享,其中有消費環境的打造,有新的理念,功能型的消費,精神的消費和體驗的消費,從這幾個方面入手打造商業空間的競爭力,我們很感謝李先生給我們帶來的這種體驗。下面我們請卓藝國際設計院院長方向先生給我們帶來他的經驗分享:《國際設計在中國市場的十個關鍵詞》。


  有請方先生。


方向:國際設計在中國市場的十個關鍵詞


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卓藝國際設計院院長 方向


  方向:我是卓藝裝飾國際設計院的負責人,今天因為在座的都是一些專家,前面李工的專業介紹也非常精彩,在這里我想跟大家介紹一下我作為設計院負責人這十年的一些體會,在這十年里我有十個體會,今天就簡單分享十個簡單的單詞。


  以前一開始看到酒店就酒店,就像見山吃山,今天有點不一樣了,看到酒店就不只是酒店,有一些其他的感受,我介紹的第一個單詞就是創新。按理來說我們做設計就是做創新的,我們方法有很多,簡單來說可以從一個傳統地方的特色,傳統文化,再到每個不同的使用環境和時代來去進行。不過有時候這種創新在國內并不算太精彩,像今年我在米蘭的設計周就被意大利的山門(諧音)責問,說你們中國制造了很大的麻煩,大量的拷貝,對他們產生了很大的沖擊。我也給他介紹、給他做出一個簡單的解決方案,最后我們成為很好的朋友。但是作為中國人我并不是很自豪的,因為在創意方法(方面)我們還需要提高。從設計方面來說我們有很多的風格,不同的材料和根據顧客的需求做出很多新穎的組合,這也是創新。比如說十年前我在浦東做過一個標志性項目,但是做出來之后我的標的是落選的,在過幾年之后同樣的一個效果圖又是得選的。所以我想分享有關“創新”這個單詞,如果你想進步就不怕別人超過,盡其所能地創新,這是設計師要做好的事情,也是至少要做的事情。


  我們DA內部有一個法則,就是每個項目必須有1%的創新。如果是100個項目我們完全100%的創新,那豈不是顛覆了歷史嗎?我想說我們是可以做好中國的創新設計。


  第二個想分享的單詞就是熱情,作為設計來說并不是很美麗的工作,因為我們經常是日夜加班,作為業余愛好和作為職業是兩回事,就好像一個很喜歡開車的人,他作為司機的體會是不一樣的結果。我們曾經是多年幾乎沒有在晚上黃昏正常回家,在做大型的國際項目方案時,我們20多個人連續加班,幾乎是一個星期沒有下樓,我明白設計原來不是一個腦力勞動,而是一個體力勞動。做過十年之后我有一個很糟糕的體驗,這是一個厭倦。一旦你考驗你所做的事情的時候很奇怪,老天會給你另外的結果,接下來的設計可能很難進步,設計業務也非常非常的少,幾乎幾年沒有做設計的事情,謝謝老板給我重新的鼓勵。在這方面我也得到一些高人的指點,給我很多正向的思維,所以我現在想傳達一個“熱情”的詞語,如果你愛你的工作,你的工作也會愛你,如果你愛你的設計,你的設計也愛你。這兩年我的設計基本上是做不完,知道我下個階段會采取什么態度,應該怎樣去做。做設計有熱情是好事情,畢竟現在是好階段,也是一個好時機。


  當然,金錢是一個很重要的東西,我相信各位都比我很清楚,我曾經迷惑過,但我需要坦白的說我現在所做的工作和所做的設計多數是為了錢而做的,基本上我不知道理想在哪里,請各位指點。不過幸運的是我們所做的是設計,設計是賺錢的。藝術是表達你的情緒換別人的錢,你用自己的情緒換別人的錢好像有點不禮貌,設計是不一樣的,相對來說比較道德,再說收入也比較高。當我們應該有更好的收入,讓跟著我們一起工作的同事過更好的生活,設計師有更好的回報之后,我并不希望我們的設計師去到星級酒店只是偷拍,我更希望他有一個很好的享受過程。


  對于我們來說如何更好的創造錢呢?我認為我們是幫客戶賺錢,還幫客戶省錢。(PPT)比如這個小型的案例,是一個精品酒店,我們用低價的設計幫他創造出精品酒店的效果,這就是幫客戶賺錢,幫客戶省錢。個人成就應該是跟他的工作質量和奉獻成正比的,在金錢這個單詞上面我想說的是我們應該是創造項目價值。


  錢應該是從客戶而來的,我們往往就應該是圍繞著客戶的需求去做。比如說我們在做東莞國際酒店的時候,我很感謝客戶把整個建筑方案給我們,我們一開始做了七個方案,最終他的選擇完全是我們沒想到的,是我們沒花時間設計的內容。客戶也對,他知道自己的需求和品位,在這邊來說我們是為客戶服務的,為他的經營服務的。幫助客戶成功可能是我們一個很重要的過程,(PPT)比如說這個案例是我們十年前的一個舊項目。根據它是一個高科技的公司,我們要做出創造性的構成手法,來讓它的員工回到他的公司有一個自豪感,我很高興在兩年前這個公司上司了,它的老板也成為中國的首富。當然有時候我們需要幫客戶規劃,比如說這個客戶不是很有錢,我們幫他超出了期待,甚至規劃出了整個三四期的規劃,讓他的資金可以更少的輸入,給客戶很好的期望。當然,我們也要面對服務的內容,在這里面我們是盡量的讓我們的設計師消失的,我們并沒有太偉大,我們是讓客戶的客戶在這里面享受完美的服務、美景和流程。如果說我們在這里面做了很漂亮的造型和地花,一是浪費錢,二是浪費時間;我們要做的就是“讓設計消失”,我們是為客戶的客戶服務。


  關系,我相信老板比我更清楚,反正“關系”不是一個很容易理解的單詞。例如說,在比較早期,在上個世紀比較無知的時候,我們還膽敢看著照片上一個很小的廣告,(PPT)比如說這是一個效果圖,我們在14年前做的,14年前在蘇州市中心有一個招標,很多人不敢去投標的,我們很幸運中標了。十年前有一個資深的元老、行業同行,來評價另外一個老板的時候他直接說他只懂吃飯,你怎么能這樣來損人呢?不過過了很多年后我明白了,我還不懂得吃飯,這里面的關系太復雜了。對于國外的設計師來說,我經常要給他們解釋,我就給他列舉一個甲方、乙方,當然除了甲乙方,在中標之后還有丙方,還有其他的方面,甲乙丙更符合中國的國情,還包含了五行的關系。比如甲是木是陽的,我們是乙是陰的,這里面的關系很復雜。所以我們就開始學會了,我也交往了伙伴們來對甲乙丙定位,甚至下次我還會教他們打麻將。作為我們設計師來說關系不是我們的專長,我們還是做好我們的本職工作,就好像我們坐對了位置,這樣我們自然有顧客的取代性。


  實力,我們往往是需要更大的團隊來依賴我們公司的背景。所以每次見個戶我也會展示我們卓藝的業績,但只是非常小的一部分。同時,實力方面除了公司的實力理念,公司的戰略還有長期的規劃。我知道每家公司都會說設計是龍頭,我舉個例子,比如我們現在在做三頁空間(諧音),我記得在7年前王總就帶我們到國外去參觀學習,這才是一個公司的綜合實力,能支持團隊去發展。當然業績也很重要,比如我們在做高端酒店的時候,我會跟客戶說我們做過新加坡的君悅,還有麗思卡爾頓。業績是一個實力,同時也要很好的寄宿在這個空間的內部。在當前的功能組合里面,需要比較強的設計構成能力去控制最終的成果。實力可能是更重要,我以前以為是最重要的,不過現在我知道在國內成功的秘訣應該還是關系+實力。當然,我更希望在這次峰會,在我們這個論壇之后,實力成為最重要的,完全憑各位的實力能夠獲得很好的項目,而且做出最精彩的成品,如果這樣的話恭喜各位老板,我們的黃金時候到了。


  政治,在設計的過程當中我們是被政治修正過的,政治是貫穿整個項目的,從立項招投標,到最終的使用、管理,很抱歉我們是避免不了的。比如有一些重點項目,像國際會議中心,在這里面越強權的高端,他的權利是最大的,最終我們改了七次。對于, 我們專業人士來說怎么辦呢?我們只能動用我們的設計, 技術,設計能力。所以我們在14年前就導入了一些比較現代的設計構成方法,比如是模塊、工業化生產,整體化設計,我們把燈光、音響打包,甚至把插花、墻體造型完全組合,在這里面電腦構成各個關系的拼貼。不管領導怎么改,它必須按期在三個月內完工,召開世界500強會議。我們也很幸運在3個月完工,所以也不是很難的事情。當然這是一個好事情,這也幫助我在DA職位快速的躥升,現在成為一個最主要的成員。可能我們還是遠離政治,這不是我們能做的很好的事情,用我們的專業來應對挑戰,幫助領導化解困難,按時完成任務。


  功能,我想最快的跳過去。當然功能是最基本必須的,應該是有用的。我們會讓“組稿”級別的設計師來了解功能的需求,這里面不僅僅是好看,還得好用。功能是次要的,至少它不是一個賣點,就像我們買一個手機一樣,功能不是最主要的。尤其在競爭里面,功能是我們必須投入大量的時間來跟客戶、來跟管理公司反復研究更好的解決方案,這是我們要做的。當然,如果在我們公司內訓的話,我們是關起門來說功能是次要的,甚至風格也是次要的。


  更重要的,我想分享的應該是體驗。在20年前我們就開始研究6D,我們相信在這個三維空間里面應該有一個運動、時間、情感,人在這里面做某種事情之后應該產生某種感受,這是我們核心要研究的,這就是我們研究的6D概念。當然也要參考不同的區域不同的城市的面貌。我曾經看過一個設計方案,給我們意大利的主管看,他就覺得很性感,那我拿回來給我們中國的客人看的話他們就覺得很簡陋,這是不同的區域的結果是不一樣的。我還記得我們在做第一個過繼的Shopmall的時候,臨開業的時候我們的地磚被打爛了,但很多人并沒有在意它。我們作為設計師來說只是幫它搭配好,更好的顯示它的魅力,這里面顯示的是一個空間。但我們在做不同的空間和不同的會所的時候我們會更高決策的分析,如果是房地產樣板間的時候,我們會分析它賣給誰,比如這個買家是一個45歲的企業家,他的太太是政府官員,兒子是17、18歲,在國外留學,喜歡攝影,他的女兒是多少歲,喜歡什么東西。通過這樣我們創造出樣板間的家庭環境,客人進去之后那家人剛剛走開,不小心進去偷拍了幾張照片而已。


  上面剛才說的就是體驗的感性部分,體驗確實我們應該是做一個長期的話題來說的,當然我們如何實現這個體驗,我們也有一些比較科學的管理方法和設計技術,總的來說我們有5個階段,甚至上百道的管理流程。我們甚至要調動各種情況,各種潛能來達成我們要的結果。當然設計在創造體驗也有更多的方式,比如美國的管理方式放在中國或意大利的方式是不一樣,意大利比較個人化,認為這個比較好做成這樣的就要接受。我們會觀察、分析、看客戶使用怎樣的東西,大量的統計,一步一步的推導出更好的結果。當然,兩者結合會不會更好呢?就像iphone手機跟它的電腦一樣,在整個生產和發展的過程是一個體系,感性和體系達成我們的6維。


  團隊,各位老板可能比我更懂團隊,我跳過簡單說正常部分。在國內基本上一個設計總監然后帶幾個小朋友,發展起來差不多的時候,這幾個小朋友跳出來再帶幾個小朋友。可能這個行業不太美好,或者說人就是資本,但下班之后資本就流失了,所以設計公司不好做。所以,在設計行業有的大公司,其實可能是小作坊。我們在投標設計競爭中遇到能力非凡的人,其實我們知道他可能也是比較松散的,相對來說我們還是容易跟他們競爭的。這里面還是一個公司的體制,還有設計師的團隊精神。比如說上個月我曾經開車到舊金山,想挖人過來,在這里面我是非常需要一個團隊去完成某一個項目,因為有時候工作我們是從建筑到室內一步一步做進去的。(PPT)比如這個項目,我們一個項目里面,可能有建筑的室內的營銷的結構的,甚至是其他方面的成員跨領域的結合。我們還嘗試解說表達,就是不同非本行業的人互相穿插提供創新結果。我們知道蘋果現代的設計師,原來是設計馬桶的,希望老板多用一些不懂設計的人。當然,公司本身最重要的就是團隊。一個有共同愿景的團隊,它所產生的結果、成就和設計的結果是很難想像的。


  最后介紹一下我們的專業準則,在DA設計院里面我們有一個準則,那就是創造。我們更關注創造客戶體驗,創造客戶價值,甚至幫別人創造生活。(PPT)有一個報紙說的是無知者無罪,對不起,我今天也是拿了一知半解的東西跟你們分享,謝謝。


  朱時均:謝謝方院長的演講,他的演講不僅真知灼見,尤其是他的直率的態度與真誠的感受很富感染力。今天上午“現代商業空間設計與施工論壇”就到此結束了,我們要感謝各位嘉賓無私地跟大家分享你們的成功經驗,中午稍事休息之后請大家下午兩點鐘回到這里繼續我們的精彩。下午的議題是“商品住宅全裝修工程高峰論壇”,我相信商品住宅全裝修這個市場你不得不去關注它,因為這個市場份額太大。但是這個市場它有很多特點,比如說強勢的業主,精明的業主,我們講是不是利潤率比較低,怎么能做出效益,等等這些都是困惑我們的一些話題。今天下午我們特別請了遠洋裝飾來分享他們的經驗,因為這家公司在商品住宅方面有十多年的探索,我相信對所有的同仁都是有借鑒意義的,希望大家下午兩點鐘準時回到這里繼續我們的精彩。謝謝。


來源:中裝新網